Buon lavoro - Ristorazione

Buon lavoro - Ristorazione - Pierangela Diadori, Stefania Semplici

The Buon Lavoro series of textbooks aims to develop A2 level language skills necessary for interacting in various professional contexts, for promoting made in Italy products and for welcoming Italian people abroad.

This volume deals with the food and catering sector. The communicative approach based on lexical, visual and fun teaching methods helps learners acquire the language needed to work in these specific fields, whether dealing with managers, colleagues or the public. Particular emphasis has been placed on mnemonic techniques, and on multimedia-assisted learning.The course is composed of 3 thematic modules, each divided into 5 short units. The units include:

• text and images for pre-reading, brain-storming and general comprehension.
• activities on the text and analysis of language structures via discovery techniques.
• activities coupled with grammar grids.
• vocabulary (useful words and sentences followed by their English translations) together with instructions for a memory game to be played with the flash-cards provided.
• 2 pages of flash cards for double-sided photocopying, featuring nine images corresponding to nine words and phrases relating to each unit. 

The volume comes complete with 20 pages of level A2 final tests with answer keys. Accompanying audio material is accessible online along with transcripts, solutions to the exercises, teacher's guides and didactic resources, and an Italian-English glossary.

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Buon Lavoro è una serie di volumi per il raggiungimento del livello linguistico-comunicativo A2, finalizzato allo sviluppo delle competenze per l’interazione nei vari contesti lavorativi, per la diffusione del “made in Italy” e per l’accoglienza degli italiani nel mondo.

• Per comunicare nell’ambito della professione, nel contatto con i superiori, con i colleghi e con il pubblico
• Unità da l passo breve
• Testi input e attività sul testo
• Ricchezza lessicale
• Flashcards
• Glossario a fine volume

Il progetto

Ogni fascicolo si riferisce a una diversa area professionale (cura della persona, ristorazione, settore turistico-alberghiero…): attraverso un approccio comunicativo basato sul metodo lessicale, visivo e ludico, il corso si propone di aiutare ad acquisire le competenze fondamentali per muoversi nell’ambito della propria professione, nel contatto con i superiori, con i colleghi e con il pubblico. Particolare attenzione viene riservata alle tecniche di memorizzazione, anche attraverso l’ausilio della multimedialità.

Struttura del fascicolo

Ogni fascicolo contiene 3 moduli, uno per ogni area tematica. Ciascun modulo è composto da 5 unità dal passo breve, ciascuna delle quali è così articolata:

• testo input accompagnato da immagini per attività introduttive di brain-storming e di comprensione globale.
• attività sul testo con analisi delle strutture mediante tecniche di scoperta.
• attività di reimpiego accompagnate da griglie di riflessione grammaticale.
• lessico (parole e frasi utili accompagnate dalla traduzione in inglese) e istruzioni per un gioco di memoria da realizzare con le flash-cards delle pagine seguenti per facilitare la memorizzazione.
• 2 pagine di flash cards: fotocopiabili fronte-retro con nove immagini corrispondenti a nove vocaboli settoriali introdotti nell’unità.

Completano il fascicolo 20 pagine di test finali con chiavi, corrispondenti al livello A2.

La dotazione multimediale ad accesso riservato

• Ascolti del corso in mp3.
• Soluzioni degli esercizi.

La dotazione multimediale ad accesso libero

• Attività didattiche per la comprensione scritta e e orale, audio, video e giochi. Aggiornamenti mensili e schede scaricabili.

• Competenze linguistiche specialistiche
• Testi e ascolti differenziati per livello e tipologia testuale
• Videointerviste autentiche
• Attività di approfondimento